Методы AMSBase?

Описание всего OLE интерфейса есть в help-файле программы AMCBase.hlp.
Формат amb внутренний и мы его не распространяем. Это не связано с тем что он сильно засекречен. Это связано с тем что его описания просто не существует. Данные в этот файл сохраняются и загружаются из него при помощи используемой в программе специальной Delphi-компоненты. Разбирать его при помощи других средств будет сильно проблематично.
Лучше пользуйтесь открытими форматами cvs или dbf.